烧仙草是流行于福建、台湾一带的一种特色饮品,有些地方叫仙草冻、仙草蜜或者凉粉,无论冬夏都可食用。下面小编为大家介绍烧仙草可保存多久？台湾烧仙草怎么做的？
烧仙草可保存多久
可以放冰箱冷藏保存2-3天。不过最好是吃多少煮多少。
太多了保存时间久了容易变味。
可以保存3-5天，冷藏室保持在5-6度左右。这样的温度是最适合的，不过具体的情况也要看室温以及频繁开关冰箱的次数。
台湾烧仙草怎么做的
主料：烧仙草
辅料：蜂蜜、红豆、花生、绿豆等，看个人喜好可以自行添加一些水果等成分。
做法步骤
1、先将豆类等浸泡3小时以上，放入电饭煲或是高压锅煮40分钟左右。
2、市场上买的仙草粉用净水融化，然后搅拌成糊状。
3、烧一锅开水，然后慢慢淋入糊状的仙草中，不断搅拌。
4、搅拌后放入火上，再次煮沸，然后关火，等冷却到常温状态就结冻了。
5、这时候添加辅料豆类等食材，也可以加入鲜奶，若是加入炼奶口感更美味。
烧仙草属于凉性食品，孕妇和小孩要少吃。