猪血和海带是相克的，一起吃会影响消化系统，可能会造成便秘，最好不要一起吃，分开吃更有营养；
海带是低温性，低脂肪，蛋白质，膳食纤维含量高。还有很多微量元素，比如钾和钙等。海带可预防心血管疾病，降压降脂美容养颜，能减肥，败毒和清肠，延缓衰老等。猪血也属温性，氨基酸和蛋白质含量高，因铁含量大，能补血养颜，败毒清肠，抑制结石等。海带和猪血都属温性，都能清肠排毒，若二者同吃会产生大热量，易便干不泄，解不下大手，大热便生大火，特别是身体有病或极度虚弱之人，一但同吃，会产生燥干渴乏，大火功心肺，是抵抗不了的。而且氨基酸和蛋白质过高，会产生营养过剩的体质，反而起负作用，所以说，二者不能同食，最好相隔两天以上。
经常吃猪血既可以排毒清肠，又可以补血养颜。补血效果显著，对食物中毒有一定的治疗作用，还能抑制结石，猪血一般都是单独食用或者和豆腐同食，切记不要和海带一起吃。